УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Чтобы научить другого, требуется больше ума, чем чтобы научиться самому.
М. МонтеньСуществует только два типа учителей: те, кто учит слишком многому, и те, кто не учит вообще.

Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


Экспресс-курс повара


Смотреть / купить
в "Озоне"

крупнейшем в России книжном интернет-магазине

Искать в других магазинах


   
Феникс, 2001
Страниц: 448
Формат: 84x108/32
В пособии рассматриваются способы обработки продуктов (первичная, тепловая кулинарная обработка), технология приготовления блюд (соусы, холодные и горячие закуски, мясные блюда, рыба, овощи, грибы, супы, блюда из круп, сладкие блюда, также напитки). Пособие рассчитано на студентов кулинарных училищ и колледжей, начинающих поваров.

[Подробнее...]
Содержание:
Экспресс-курс повара
Категории каталога:
Пищевая промышленность


[ обучающий софт ]




Студенту на заметку:
Ученые создали шапку, которая распознает инсульт на ранней стадии
Шапка получила название Neurokeeper, она была разработана израильскими учеными. На данный момент гаджет на стадии усовершенствования. Будем надеяться, что в очень скором будущем, каждый нуждающийся сможет приобрести его.


Ученые создали самый мощный в мире магнит
Ученые из Университета Флориды в США создали самый мощный в мире сверхпроводниковый магнит.