УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Основная задача образования состоит в том, чтобы сделать свой ум собеседником, с которым было бы приятно вести беседу.
С. Харрис

Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


М. П. Щетинин,О. В. Пасько,Н. В. Бураковская

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО


Смотреть / купить
в "Озоне"

крупнейшем в России книжном интернет-магазине

Искать в других магазинах


   
Юрайт, 2018
Страниц: 300
Формат: 70x100/16
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий.Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.

[Подробнее...]
Категории каталога:
Пищевая промышленность


[ обучающий софт ]




Студенту на заметку:
Ученые: Запах сандала ускорил рост волос
Специалисты провели эксперимент и выяснили, что запах сандалового дерева ускоряет рост волос до 30% в зависимости от человека и особенностей его организма.


Ученые: Замедление сборки белков в клетках продлит жизнь человеку
Рапамицин, подавляющий активность белка mTOR, заметно повышает вероятность развития диабета и рака, но РНК-полимераза III находится ниже белка mTOR.