УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Чем более читаете, не размышляя, тем более уверяетесь, что много знаете, а чем более размышляете, читая, тем яснее видите, что знаете еще очень мало.
Вольтер

Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


Касьянов Геннадий Иванович, Грицких Владимир Анатольевич, Семенов Геннадий Вячеславович, Троянова Татьяна Леонидовна

Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для СПО


Смотреть / купить
в "Озоне"

крупнейшем в России книжном интернет-магазине

Искать в других магазинах


   
Юрайт, 2017
Страниц: 113
Формат: 60x90/16
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки.

[Подробнее...]
Категории каталога:
Пищевая промышленность


[ обучающий софт ]




Студенту на заметку:
Анекдот о памяти
0PУ вас есть транс-9,13-Диметил-7-(1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-ол? Аптекарша несколько минут думает, а потом обращается к другой: 0PУ нас ретинола ацетат есть? 0PВитамин А, что ли? Старичок:


LogoPhone.Org - запоминание телефонных номеров
Существует много способов запоминания числовой информации - как универсальных, так и специализированных, рассчитанных на запоминание отдельного вида информации. Один из таких, узкоспециализированных способов, для запоминания номеров мобильных телефонов придумал Виктор Стеченко. Познакомиться с этим способом Вы сможете на сайте Виктора по адресу http://logophone.org.  Суть метода в следующем. На сайте Вы вводите номер мобильного телефона, к...